日本酒
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仙介初の純米大吟醸です。
酒米の王様、地元兵庫県産山田錦を100%使用。
しぼりたての新酒を無ろ過のまま1本1本手詰したフレッシュなお酒です。 爽やかでフルーティーな吟醸香ふくらみがあり旨みのある味わい、まさに贅沢な一品です。
アルコール分:16度
麹米/精米歩合・掛米/精米歩合:兵庫県産山田錦/48%
日本酒度:-1~±0
酸 度:1.3~1.5
アミノ酸度:1~1.2