日本酒
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しぼったお酒をそのままの状態(無濾過)で瓶に詰めしました。
酸度の高い仕上がりですが、アミノ酸とのバランスもよく、辛口で旨味のあるお酒です。
アルコール分:16度
日本酒度:+4~+5
酸度:1.8~2.0
アミノ酸度:1.0~1.2